Такой банановый ликер пoлучaeтcя слaдким, вкуcным и вовсе не притoрным — ну прocтo идеальный жeнcкий напитoк! Его насыщенный слaдкий вкуc с нотками спелого банана очень нравится жeнщинaм. Но найти это спиртное на прилaвкaх наших мaгaзинoв удается крайне редко. Выход только один – приготовить банановый ликер в дoмaшних уcлoвиях. Благо, для него не нужны сложные сocтaвляющие, а сам процесс зaнимaeт не больше 30 минут. Банановый ликер – не только вкусный, но и полезный!

Распечатать рецепт

Банановый ликер - не только вкусный, но и полезный! видеорецепт

Рекомендую брать для ликера только большие и спелые бананы, даже через кожуру они должны издавать характерный запах. Нам не подходят переспелые мягкие плоды с потемневшей мякотью, из-за таких бананов в готовом напитке может появиться неприятная горечь. Другой важный момент – алкогольная основа. Это должна быть хорошая магазинная водка или разбавленный спирт. Не стоит делать ликер из бананов на самогоне, в противном случае аромат будет искаженным, а вкус вообще сложно предсказать, так как он зависит от качества и степени очистки самогона.

Кухня

Русская, Европейская

Время подготовки

10 мин.

Время приготовления

20 мин.

Порции

Ингредиенты

• 3 шт. спелые бананы на 1 л ликера
• 0.3 л водка
• 150 мл свежее молоко
• 1 банка Сгущённое молоко
• 2 шт. Яйца

Кухня Русская, Европейская Время подготовки 10 мин. Время приготовления 20 мин. Порции Ингредиенты 3 шт. спелые бананы на 1 л ликера 0.3 л водка 150 мл свежее молоко 1 банка Сгущённое молоко 2 шт. Яйца

Инструкции

1. Очистить бананы от кожуры и нарезать их мелкими кусочками
2. Отделить в яйцах белки от желтков, в дальнейшем нам понадобятся только белки.
3. Добавить в миксер свежее и сгущённое молоко, белки яиц, кусочки банана. Взбить до получения однородной массы.
4. Тонкой струйкой влить водку, продолжая перемешивать ингредиенты.
5. Для усиления вкусовых качеств рекомендую поставить ликер из бананов в холодильник на 30-45 минут.
6. Профильтровать полученный напиток через марлю и разлить в бутылки.

Примечания для рецепта

Сделать его банановый ликер можно в любое время, у нас бананы продаются круглый год.

Преимущество бананового ликера в том, что он не требует настаивания, его можно пить практически сразу после приготовления. В качестве закуски хорошо подходят сладости (шоколад, конфеты, выпечка) и фрукты, особенно апельсины и яблоки.