CqQRcNeHAv

Буженина на пару в мультиварке

Буженина в мультиварке – это божественно вкусная праздничная мясная закуска. А приготовить её проще простого. Мясо получилось очень нежное и вкусное, просто тает во рту, думаю такое мясо не оставит никого равнодушным к нему. Плюс её в том, что есть её можно и в горячем виде, и в холодном.

Распечатать рецепт
Буженина на пару в мультиварке
В советские времена буженина считалась блюдом для торжественных случаев, ее не готовили каждый день. И это понятно, ведь приготовление буженины могло занять целые сутки! Но теперь, с появлением мультиварок, такой проблемы больше не существует. Вы можете радовать своих близких бужениной хоть каждый день. Блюдо это подается как в холодном, так и в горячем виде. Читайте, как приготовить буженину в мультиварке (я использовала мультиварку Philips).
Время подготовки 2-3 часа
Время приготовления 1.5-2 часа
Порции
Время подготовки 2-3 часа
Время приготовления 1.5-2 часа
Порции
Инструкции
  1. Берем кусок нежирной свинины, моем, протыкаем ножом и наливаем в отверстия в мясе соевый соус, затем солим, посыпаем сахарным песком, обваливаем в специях и кладем на 2-3 часа в холодильник.
  2. Затем вынимаем с холодильника, заворачиваем в пищевую пленку,наливаем воды 2л в основную чашу, кладем на решетку в мультиварку,закрываем крышку, ставим режим "тушение" 1,5-2 часа.
  3. После окончания режима даем остыть мясу, затем разворачиваем , нарезаем и кушаем вкусное, ароматное мясо! Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

В мультиварке буженина получатся более сочной, чем в духовке. Гораздо вкусней будет, если оставить натертое и нашпигованное мясо на пару часов, а лучше на ночь, в холодильнике, чтоб оно пропиталось специями и хорошенько замариновалось. Буженину можно есть и горячую, но мне она холодной нравиться больше, потому остывшая она приобретает просто потрясающий вкус. Тем более зачем ее есть горячей, если я ее готовлю преимущественно на замену колбасы для бутербродов. Так же она у меня выступает в качестве колбасной нарезки на праздничном столе. Универсальное блюдо, подходящее как для ежедневного рациона, так и для праздничного застолья. Рецепт подходит для мультиварок от различных производителей (Редмонд, Мулинекс, Полярис, Филипс, Панасоник, Витек и других).

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss facebook twitter

Thanx: МГУДТ