Как приготовить вкусную закуску из рыбы?
Порции Время подготовки
4 20
Время приготовления Пассивное время
40 10
Порции Время подготовки
4 20
Время приготовления Пассивное время
40 10
Инструкции
  1. Очищаем рыбу от чешуи, потрошим и удаляем кости.
  2. Нарезаем филе порционными кусочками и отвариваем в 1,5 л подсоленной воды с вымытыми и очищенными корнеплодами на медленном огне в течение 20 минут.Постоянно снимаем пену.
  3. Процеживаем горячий бульон и добавляем желатин (предварительно замоченный в холодной воде) .
  4. Доводим до кипения(не кипятим)
  5. Заливаем смесью выложенные в формы (в данном случае силиконовые формы для кекса), сначала украшение. а затем рыбу кусочками .
  6. Охлаждаем , я ставила на ночь в холодильник. Украшение зависит от вашей фантазии. Приятного аппетита!