CqQRcNeHAv

Курица в банке

Смотрим и готовим это холостятское блюдо! Проще только пельмени сварить. Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.


Распечатать рецепт
Курица в банке
Курица в банке - это ближе всего именно к русской кухне. Ну и что, что не в глиняном горшке она готовится? У многих они есть, в наше-то время? Зато такой способ приготовления — остроумный и очень удобный. Потому что курица в банке готовится практически сама, без участия хозяйки. Разумеется, хозяйка на начальном этапе должна помочь ей попасть в банку, но это все! 🙂 Конечно, курица в банке - это не жареная курица, которую некоторые готовы признать за единственно вкусную, но жареное ведь не всем и не всегда полезно. В общем, этот рецепт однозначно стоит, чтобы его попробовать и взять на вооружение.
Курица в банке рецепт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1.5 часа
Порции
человека
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1.5 часа
Порции
человека
Курица в банке рецепт
Инструкции
  1. Овощи нарезаем, курицу тоже.
  2. укладываем мясо и овощи со специями в трехлитровую банку слоями, слой мяса, солим его, немного горошин перца, лавровый листик, дальше слой смеси овощей, и так далее. Если курица увесистая, то банка получится практически полной. Никакой жидкости в банку с курицей добавлять не надо!
  3. Накрываем банку новой жестяной крышкой без резинки и ставим банку в холодную (!!) духовку. Разумеется, не на дно духовки, а на решетку или эмалированный противень для жарки (что удобнее, можно выдвинуть вместе с банкой, чтобы посмотреть или достать), которые, разумеется, придется поставить низко, чтобы банка поместилась по высоте. Нужно, что бы банка с курицей снаружи была сухая
  4. Итак, ставим банку с курицей в холодную духовку, зажигаем, и забываем о ней на 1,5 часа.
  5. Затем ставим на 180- 200 град, когда хорошо закипит убавить до 150-160 град.и тушить 1.5 часа.
  6. В результате: нежная, душистая, обалденная курочка с вкусными овощами.
Примечания для рецепта

Так же Вы можете использовать любые варианты овощей, получится по-новому, очень вкусно!

Вообще, такая курица в банке — это простор для творчества. Если курица большая, 2 кг или около того, много овощей в банку не поместится. Если курица меньше, имеет смысл взять больше овощей. можно экспериментировать с любыми овощами, добавлять также крупно нарезанную капусту, картошку, дольки лимона или апельсина (не с картошкой!), изюм и чернослив, да много чего! Экспериментируя с разными продуктами, вы вполне можете отыскать свой собственный, наилучший, уникальный и неповторимый рецепт курицы в банке!
Так что, курица в банке — это скорее метод, чем рецепт.
Успехов вам, и приятного аппетита!

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss facebook twitter

Thanx: МГУДТ