CqQRcNeHAv

Курица на банке с пивом

Курица на банке с пивом – классический американский рецепт приготовления птицы. Это блюдо настолько простое, что с ним справится любая начинающая домохозяйка, даже совсем не умеющая готовить) Этот рецепт понравится и мужчинам – совсем необременительный!


Распечатать рецепт
Курица на банке с пивом.
Курица на банке с пивом - гениальный рецепт! А главное – очень, очень вкусно! Курица получается очень нежной и сочной внутри, ароматной и мягкой. А сверху при таком способе запекания образуется хрустящая коричневая корочка. Важно помнить, есть 3 обязательных ингредиента для приготовления этого блюда - курица, соль и баночка пива. Остальное - плод вашей фантазии и вкусовых предпочтений. В моем рецепте это будет небольшой пучок тимьяна и немного перца. Кстати, пенный напиток нам тоже пригодится. Ведь с ним блюдо получится еще более ароматным и вкусным.
Курица на банке с пивом рецепт
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1.5 часа
Порции
Ингредиенты
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1.5 часа
Порции
Ингредиенты
Курица на банке с пивом рецепт
Инструкции
  1. Курицу моем в воде, протираем бумажным полотенцем, солим и перчим.
  2. В банку с пивом добавляем несколько веточек тимьяна. Курицу смазываем растительным маслом и посыпаем остатками тимьяна.
  3. Связываем курицу кулинарным шпагатом, или простой, сложенной в несколько раз швейной ниткой.
  4. Надеваем курицу на банку и отправляем в духовку, нагретую до температуры 178-200 С на 1 час.
  5. Курица готова, если проткнуть ножку в самом толстом месте вилкой или тонким ножом и из нее не сочится розовый сок.На гарнир можно подать мелкий картофель, который минут 5 отварить в подсоленной воде, а затем обжарить.
Примечания для рецепта

Правильно преподносим мясное блюдо к праздничному ужину.

После того как птица станет максимально мягкой, а в сковороде скопится ароматный бульон, блюдо можно смело вынимать из духового шкафа. Для этого необходимо воспользоваться прихватками или обычным кухонным полотенцем. Вынув банку из курицы, мясо следует расположить на большой тарелке так, чтобы грудка смотрела вверх. Если вы хотите подать гостям порционные куски, то тушку требуется сразу же разрезать на средние куски. Если же вы желаете произвести должное впечатление на своих близких людей, то ее необходимо подать в целом виде. Для этого тарелку требуется украсить листочками зеленого салата, а по бокам выложить круглый запеченный картофель, дольки лимона, маслины или любые другие ингредиенты. Следует особо отметить, что некоторые хозяйки боятся давать такое блюдо детям, так как оно было приготовлено с применением алкогольного напитка. Но опытные кулинары утверждают, что пиво не впитывается мясом. Оно лишь придает ему особый аромат.

Полезные советы хозяйкам

О том, как можно легко и быстро приготовить необычный праздничный ужин при помощи тушки курицы и банки, мы рассказали. Но, чтобы такое блюдо получилось у вас еще более вкусным, рекомендуем следовать приведенным ниже советам:

Чтобы птица получилась максимально сочной, тушку для такого блюда следует приобретать больших размеров и с достаточным количеством жира. Не бойтесь экспериментировать: курица-гриль на банке готовится так же легко и просто, как и обычная запеченная птица. Главное - соблюдать соответствующий температурный режим. Мариновать птицу можно  также  при помощи меда или майонеза. Очень вкусным получается мясное блюдо с использованием красного или белого вина, свежевыжатого сока лимона, свежей зелени, томатной пасты, аджики, соевого соуса и прочих ингредиентов. Выкладывать гарнир на сковороду, куда помещается курица на банке, крайне не рекомендуется. Ведь с одной птицы может стечь большое количество жира и сока. В результате этого вы получитеь очень калорийный и насыщенный гарнир, который невозможно будет употреблять в пищу. Чтобы запеченная на банке курица получилась максимально румяной и аппетитной, перед помещением в духовой шкаф ее кожицу следует щедро смазать липовым медом, используя для этого небольшую кулинарную кисть.

 

Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

2 комментария к записи “Курица на банке с пивом”

  1. Dimasik:

    Этот способ приготовления курицы самый лучший. Сочная,румяна корочка, в общем под рамочку и приятного аппетита господа!

  2. Dimasik:

    Этот способ приготовления курицы самый лучший. Сочная,румяна корочка, в общем под рюмочку и приятного аппетита господа!

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

rss facebook twitter

Thanx: МГУДТ