Очень быстро, просто и вкусно! Мы такие постоянно пекли на школьные ярмарки – поедаются моментально! Вы можете добавить изюм или обойтись без него – в любом случае будет вкусно!

Итак,

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром, количество сахара зависит от вашего вкуса, любите очень сладкие кексы — берите 200 г, любите лишь подслащенные — 100-150 г.

2. Добавляем творог и растопленное масло, хорошенько перемешиваем.

3. Всыпаем ванильный сахар, муку и разрыхлитель и замешиваем тесто. При желании можете добавить изюм.

4. Формочки наполняем тестом на 2/3, если формы не силиконовые и не бумажные, обязательно смажьте формочки маслом.

5. Выпекайте при температуре 180 градусов 25-30 минут.

6. Проверяйте готовность зубочисткой.

7. Кексы ешьте остывшими, по-моему, так они вкуснее.

Приятного аппетита!

Распечатать рецепт

Творожные кексы (маффины)

Порции

Ингредиенты

• 3 шт Яйцо
• 200 г творог зернистый
• 200 г сахар
• 150 г масло сливочное
• 1 пакетик ванильный сахар
• 200 г мука
• 1 ч.л. разрыхлитель,
• 1 горсть изюм, орехи, цукаты необязательно

Порции Ингредиенты 3 шт Яйцо 200 г творог зернистый 200 г сахар 150 г масло сливочное 1 пакетик ванильный сахар 200 г мука 1 ч.л. разрыхлитель, 1 горсть изюм, орехи, цукаты необязательно